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三聚氰胺具有轻微毒性,其危害并不为人所熟知。据有关资料,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。1945年的一个实验报道,将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。 卫生部此次也确认,该物质可导致人体泌尿系统产生结石。 事实上,这一切并非三聚氰胺第一次对公众亮相。早在2007年3月以来,我国江苏和山东两企业输往美国的宠物食品诱发大量猫狗死亡。之后调查显示,两企业部分出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉违规添加了三聚氰胺。 事发后,企业的反应和政府的行动虽然迅速,涉案企业被迅速关闭,责任人被警方拘捕,但一时间,中国相关产品短期内的出口在多个国家遭禁,“‘中国制造’受到质疑”。 当时,有识者指出,如果不尽快填补食品添加物制度漏洞,“下一个三聚氰胺总会出现” 。没想到竟然一语成谶。只不过,这一次的受害者不再是动物,而是刚出生的婴儿。
这是一个三聚氰胺毒性报告: http://down.foodmate.net/ziliao/sort/7/14277.html
连续36周给予F344雄性大鼠含三聚氰胺饲料,结果显示:给予1%、3%三聚氰胺组中膀胱癌的发生率为分别为5%和79%;乳突状瘤的发生率为5%和63%;结石发生率分别为70%和100%。以上显示三聚氰胺可能诱发F344大鼠膀胱癌,而这很可能是继发于结石而产生。
这里是有三聚氰胺的毒性报告,远非结石这么简单。包括肾脏衰竭、高磷血症、肾纤维化(这个很危险)。3%的喂养量直接诱发老鼠膀胱肿瘤。肾小管损伤。以上都是成年实验动物结果。作为发育不全的婴儿损伤难以估量。
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